Merișorul este un fruct sănătos cu funcții unice de sănătate șipudră de fructe de afinesau produsele extracte sunt binevenite pe piața internațională. Deci, ca ingredient funcțional, care sunt rolurile sale cheie în suplimente și produse conexe?
1. Preveniți infecțiile tractului urinar
În 1998, Ahuja et al. a folosit sucul de merișor ca mediu și a observat o scădere semnificativă a numărului de cili Escherichia coli la microscopie electronică. În același an, Howell AB și colab. pentru prima dată a identificat proantocianidinele (PAC) drept motivul pentru care merișorul a fost capabil să inhibe infecția urinară. Comparând urocultura de Escherichia coli înainte și după administrarea sucului de merișor, Howell și colab. au descoperit că urina înainte de a lua suc de merișor nu a avut niciun efect inhibitor asupra aderenței bacteriene, în timp ce urina după administrarea sucului de merișor putea inhiba 31 de tipuri de bacterii. Aderența bacteriilor experimentale, aderența a 19 bacterii rezistente la medicamente. Mai mult, acest efect inhibitor s-a manifestat la 2 ore după consumul de suc de merișor, putând dura până la 10 ore după consum.
2. Anti-Helicobacter pylori
Studiile au arătat că polifenolii extrași din merisoare pot inhiba proliferarea Helicobacter pylori. Rezultatele cercetării Ora Burger et al. arată că concentrația mare de extract de merișor poate inhiba eficient aderența Helicobacter pylori, care poate preveni bolile cauzate de Helicobacter pylori, cum ar fi ulcerul gastric. Studiul lui Zhang și colab. a arătat că citarea sucului de afine poate controla eficient infecția cu Helicobacter pylori în populație.
3. Preveniți bolile cardiovasculare
Merișoarele conțin o varietate de substanțe antioxidante, care pot rezista peroxidării lipidelor din acizii grași nesaturați din biofilme, protejează structura și funcția membranelor celulare și previn bolile cardiovasculare.
4. Protejați gura și dinții
Extractul de afine este capabil să izoleze flora din gură. În special, inhibă aderența bacteriilor Streptococcus mutans, care cauzează carii și placă, la dinți și promovează sănătatea orală.
5. Încetinește îmbătrânirea
Studiile asupra Drosophila și Caenorhabditis elegans cu extract de merișor au arătat că ingestia de merișoare poate întârzia starea de îmbătrânire.
6. Altele
Merișoarele au, de asemenea, multe alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
①Îmbunătățirea funcției imune a organismului poate fi legată de capacitatea de a activa mai întâi macrofagele;
② Are un efect protector asupra mucoasei gastrice și are un efect curativ asupra ulcerului gastric și ulcerului duodenal;
③ tratamentul bolilor virale.