Maca este o materie primă alimentară nouă, bogată în alcaloizi, glucozinolați, polifenoli și alte ingrediente active. Aceste ingrediente funcționale aleExtract de rădăcină de Macaau funcții fiziologice precum anti-oboseală și anti-oxidare. Acest articol explică în detaliu cum funcționează diferitele ingrediente naturale.
Ingrediente Maca
1. Alcaloizi
Este general acceptat că alcaloizii sunt una dintre cele mai importante componente active ale maca. Alcaloizii de Maca sunt alcătuiți în principal din 22 de alcaloizi, inclusiv macamidă, macaenă, alcaloizi imidazol, derivați de hidroxipiridină și alcaloizi -carboline.
Printre acestea, macamida și macaena sunt considerate a fi ingredientele active unice ale maca. Pe lângă funcțiile convenționale antiinflamatorii, analgezice, antibacteriene și anticanceroase ale alcaloizilor, macamida are și activități biologice pentru a proteja celulele nervoase și a regla sistemul nervos. Cel mai probabil este principala substanță activă din maca pentru îmbunătățirea fertilității.
Alcaloizii de Maca au un conținut scăzut. Conținutul de macaamidă și macaene din fructele proaspete de maca din provinciile Yunnan și Sichuan din China a fost de 49,72 mg/100 g-204,36 mg/100 g și, respectiv, 10,22 mg/100 g-66,73 mg/100 g. Deoarece procesul său de purificare este complicat, aplicarea sa în alimente și medicamente este limitată.
2. Glucozinolati
Glucozinolatul este un metabolit secundar anionic hidrofil care conține sulf și azot, prezent pe scară largă în plantele crucifere. Glucozinolații și produșii lor de descompunere au o varietate de activități biologice. Maca îmbunătățește fertilitatea și îmbunătățește funcția sexuală, care sunt direct legate de glucozinolați și de produșii lor de descompunere.
3. Flavonoide și polifenoli
Flavonoidele și polifenolii sunt două tipuri de produse active naturale care se găsesc pe scară largă în plante. Maca conține o anumită cantitate de flavonoide și compuși polifenolici.
Funcția Maca
1. Anti-oboseala
Eficacitatea maca în îmbunătățirea rezistenței la efort și împotriva oboselii a fost verificată în mod clar. Diverse ingrediente funcționale din maca au efecte anti-oboseală, cum ar fi amida de maca, proteina de maca și aminoacizii cu lanț ramificat.
2. Antioxidant
Maca are o activitate antioxidantă bună in vitro și in vivo. Cu toate acestea, activitatea antioxidantă proteică a maca chinezească nu este la fel de bună ca cea a maca peruană. Aplicarea externă a extractului de maca pe pielea de șobolan a arătat efectul de prevenire a daunelor UV asupra pielii. Acest lucru arată că maca are capacitatea de a inhiba fotoîmbătrânirea.
3. Îmbunătățește fertilitatea
S-a demonstrat că Maca îmbunătățește fertilitatea atât la oameni, cât și la animale. Substanța de eficacitate poate fi fitosteroli sau fitoestrogeni. Acest mecanism poate fi legat de creșterea numărului de corpi foliculari maturi la animale și de creșterea numărului și mobilității spermatozoizilor.
Bărbații normali (22-44 ani) au luat comprimate de maca (1500 sau 3000 mg/zi) pe cale orală timp de 4 luni, iar volumul spermei, numărul de spermatozoizi, numărul total de spermatozoizi mobili și motilitatea spermatozoizilor s-au îmbunătățit. Rezultatele studiilor clinice randomizate au demonstrat, de asemenea, eficacitatea maca în tratamentul disfuncției erectile ușoare.