Quercetinăeste principalul reprezentant al ingredientelor active flavonoide din Sophora japonica. Este foarte apreciat pentru diversele sale activități biologice. În ultimii ani, unii cercetători au explorat metoda de extragere a rutinei din Sophora japonica și de a o transforma în quercetină. Această lucrare trece în revistă pe scurt câteva metode noi de extracție din ultimii ani.
Beneficiile quercetinei
Quercetina este un flavonoid. Se găsește pe scară largă în alimente sănătoase și medicamente pe bază de plante și este un antioxidant puternic. Poate preveni oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută, prevenind astfel ateroscleroza și poate trata bolile coronariene. Are, de asemenea, efectele de eliminare a radicalilor liberi, scăderea tensiunii arteriale, creșterea imunității, scăderea grăsimilor din sânge și anticoagularea. În plus, quercetina are, de asemenea, efecte analgezice centrale, antidepresive și de îmbunătățire a memoriei.
Metode Sophora Quercetin
Metodele de dizolvare alcaline și de precipitare a acidului au fost adesea folosite în extracția quercetinei în trecut. Odată cu apariția unor noi tehnologii și echipamente în ultimii ani, metodele de extracție au devenit mai diversificate și mai avansate.
1. Metoda de extracție asistată cu microunde
Principiul extracției asistate cu microunde este utilizarea undelor electromagnetice de înaltă frecvență pentru a crește rapid temperatura în celulele de Sophora japonica, a accelera difuzia moleculelor în soluție și a dizolva ingredientul activ quercetina în solvent.
2. Metoda de extracție asistată cu ultrasunete
Extracția asistată cu ultrasunete utilizează în principal efecte pe mai multe niveluri, cum ar fi efectul puternic de cavitație, efectul de vibrație, efectul termic, accelerația mare, efectul de zdrobire și agitare produs de presiunea radiației ultrasonice. Această metodă mărește frecvența și viteza mișcării moleculare și puterea de penetrare a solvenților prin distrugerea celulelor Sophora japonica. Acest lucru va permite solventului să pătrundă în plantă și va promova componentele chimice din materialul medicinal să intre în solvent. În același timp, întărește eliberarea, difuzia și dizolvarea substanțelor intracelulare, realizând scopul de separare și extracție.
3. Metoda de fermentare în stare solidă
Componentele vâscoase, cum ar fi taninurile din Sophora japonica, vor afecta transferul de oxigen și alte funcții, ducând la o scădere a ratei de conversie a rutinei. Concentrația mai mică a probei face ca volumul de fermentație să fie prea mare și costul crește. Fermentarea în stare solidă a microorganismelor și a Sophora japonica poate evita defectele fermentației lichide. Fermentarea în stare solidă nu numai că are un proces simplu și un cost scăzut, dar poate obține și quercetină relativ pură. Mai mult decât atât, această metodă rezolvă și poluarea unei cantități mari de acid și alcali în mediu. Această tehnologie oferă, de asemenea, o nouă modalitate de procesare modernă a intermediarilor din medicina tradițională chineză.
4. Extracție alcalină, precipitare acidă și metoda antioxidantă
Metoda de extracție alcalină și precipitare acidă este utilizarea rutinei pentru a forma o sare în apă alcalină pentru a crește solubilitatea. Se realizează pe principiul că cristalele pot fi precipitate după acidificare. Cu toate acestea, metoda de precipitare cu acid solubil în alcali este consumatoare de timp, costă ridicată, viteză de extracție scăzută și puritate scăzută.
5. Extracția și purificarea prin reflux de etanol prin adsorbție macroporoasă
Rășinile de adsorbție macroporoasă au fost utilizate pe scară largă în tratarea apelor uzate, industria farmaceutică, identificarea clinică și alimentația și alte domenii. Metoda este relativ simplă și fezabilă, economică și aplicabilă, economisește costuri și are o rată de extracție ridicată. Este superior extracției cu apă caldă, fierberii apei alcaline, extracției cu apă alcalină rece și așa mai departe.
rezumat
Indiferent de metoda folosită pentru extragerea quercetinei, acestea sunt în cele din urmă inseparabile de cele mai tradiționale metode: precipitarea acidului solubil în alcali și extracția cu alcool. Metodele de mai sus se bazează pe aceste două metode ca fiind cele mai de bază principii. Îmbunătățiți pe această bază pentru a obține cea mai bună metodă de extracție.
Atât extracția cu microunde, cât și extracția cu ultrasunete au avantajele celui mai scurt timp de extracție, consum redus de material, cost redus, siguranță, lipsă de poluare și randament ridicat. Aceste două metode au o valoare de promovare mai mare în furnizarea de condiții de proces mai științifice.